OPTIMALNA ISHRANA U SEZONI GRIPA: Proteini, masti, povrce, vitamini, suplementi…

OPTIMALNA ISHRANA U SEZONI GRIPA: Proteini, masti, povrce, vitamini, suplementi…

OPTIMALNA ISHRANA U SEZONI GRIPA: Proteini, masti, povrce, vitamini, suplementi…

Kako ulazimo u sezonu praznika (Nova Godina, Božić itd.) ulazimo i u sezonu gripa, dva problema u glavama mnogih ljudi su prevencija gripa i gubitak težine. Srećom, postoje neki jednostavni predlozi koji mogu pomoći u održavanju zdrave težine i pomoći učvršćivanju odbrane organizma od gripa i drugih bolesti u ovakvoj sezoni.

Zdrava ishrana

Naša prva i najvažnija preporuka za oba cilla je da se prebacite na zdravu ishranu. Stara izreka „ono si što jedeš“, nikada nije bila bliža istini. Kako postotak stanovništva, koje se medicinski klasifikuje kao gojazno, raste stalno, tako ne čudi da su stope raka, bolesti, i drugih pratecih losih medicinskih stanja u porastu. Za optimalno zdravlje, preporučujemo dijetu visokokvalitetnih proteina, obilnim izvorima korisnih masti, i dovoljnu količinu organskog ili lokalno uzgojenog povrća, ako je dostupno.

Proteini

Proteini su neophodni za gotovo svaku funkciju koju telo obavlja. Jedan od nedostataka nemasne dijete koju već dugo promoviše medicinska zajednica, jeste propratni efekat smanjenog unosa proteina. Osim toga, dijeta s niskim nivoima masti je često bogata ugljenim hidratima, namirnice kao što su integralne žitarice i povrće koje sadrži skrob smatraju se „zdravom“ nemasnom hranom. Ovoj visok unos ugljenih hidrata može doprinijeti otpornosti na insulin, gojaznosti i na kraju dijabetesu ako se nastavi kroz duži vremenski period. Kako su proteini od vitalnog značaja za svaku funkciju tela, oni obavljaju važnu ulogu u jacanju imuniteta i održavanja težine. Antitela su specijalizovani proteini koji pomažu u odbrani organizma od bolesti i bakterija. Proteini su neophodni za podelu ćelija koja je od vitalnog značaja za ozdravljenje i rast, a proteini u obliku hormona i enzima regulišu hemijske reakcije u organizmu. Telo odrasle osobe treba jedan gram korisnih proteina za svaki kilogram tjelesne težine. To znači da čovek od 80 kilograma treba oko 80 grama proteina dnevno, a ženi od 65 kilograma je potrebno oko 65 grama proteina dnevno.

Masti

Ovo može zvučati strano ako ste pratili isključivo niskomasne dijete u prošlosti, ali sve više i više istraživanja dokazuju da konzumiranje masti ne goji. U stvari, nedavna istraživanja pokazuju da je adekvatan unos masti od vitalnog značaja za mršavljenje. Masti pružaju koncentrisanu energiju i važan su gradivni sastojak u hormonima. Masti nose vitamine topive u mastima: A, D, E i K. Istraživanja pokazuju da masti, uključujući i zasićene masti kojih se mnogi boje, doprinose jačanju imuniteta, čvrstoći kostiju, a štite i jetru. Za optimalnu funkciju imuniteta, važno su adekvatne masti iz zdravih izvora, uključujući maslinovo ulje, kokosovo ulje, avokado, orase / semenke, kril ulje i životinjske izvore.

Naučna istraživanja pokazuju da dijeta bez šećera ili masti ne samo da nepovoljno utiče na mršavljenje nego i ugrožava naše zdravlje! Kada telo ne dobija dovoljno šećera u krvi, koje je glavno pokretačko gorivo, počinje samo praviti šećer (glukozu) od proteina koji se nalaze u telu. A znate li koji vaš dio tela sadrži najviše proteina? Vaši mišići! Telo ne može pretvoriti salo ili mast u šećer pa dolazi do razgdradnje mišića čime postižete sasvim suprotan efekat od željenog. Debljina ostaje a gubite mišiće, pokretljivost i snagu pa se debljate još više.

Povrće

Ono što je važno je da se jede organsko ili lokalno uzgajeno povrće kad god je to moguće, jer organske sorte često mogu sadržavati i do tri puta više hranjivih materija od konvencionalnog povrća. Za mršavljenje i imuni sistem, važno je da se izbegne previše povrća koje sadrži skrob kao što su krumpir i zimske tikve, a da se fokusirate na zeleniš (španat, zelenu salatu, kelj itd.), papriku, paradajz, ljutu papriku, beli luk, crveni luk, celer, šparglu. Bilo da ih dobijamo iz napitaka  mešanog povrća koje usitnimo u blenderu, jedemo kao salatu ili minimum dve vrste zelenog povrća uz svaki obrok.

Suplementi

Još jedna stvar koja potpomaže gubitak težine i prevenciju gripa je održavanje adekvatnoh nivoa vitamina D. Sve više istraživanja pokazuju važnost vitamina D u održavanju težine, prevenciju bolesti i za optimalno mentalno zdravlje. Najbolji izvor vitamina D je onaj koji prirodno proizvodi telo kada je umereno izloženo suncu, iako to može biti teško u zimskim mesecima. Ako niste u mogućnosti da dobijete 30 minuta sunca dnevno, suplementacija može biti potrebna. Ako se odlučite za suplemente, odlučite se za vitamin D3, iskoristljiviji je i zdraviji od drugih oblika.

Nedavna istraživanja također pokazuju da optimizacija nivoa vitamina D može biti jedan od glavnih faktora u održavanju ili postizanju zdrave težine.

Related Posts